รวมลิสต์สตรีทฟู้ดเจ้าดังและที่เที่ยวใน ‘แพร่’ เดินได้ครบ จบในวันเดียว

Travel / Thailand

06 Sep 2023 - 5 mins read

Travel / Thailand

มาเที่ยว ‘แพร่’ ต้องทำอะไรดี ?

ถ้าพูดถึงจังหวัดแพร่ หลายคนคงนึกถึงอากาศบริสุทธิ์ ท้องทุ่งเขียวขจี แนวภูเขาสลับซับซ้อน พระธาตุช่อแฮ และวนอุทยานแพะเมืองผี แลนด์มาร์กที่ใครมาเที่ยวแพร่ก็ต้องแวะไปชม

แต่ครั้งนี้เราขอชวนมาเปลี่ยนบรรยากาศ ไปเดินเล่นทุกตรอกซอกซอยของตัวเมืองจังหวัดแพร่ ในย่านเมืองเก่าแก่ที่เปลี่ยนไปตามยุคสมัย แต่ยังมีสิ่งน่าสนใจมากมายรอให้ทุกคนไปสัมผัส ไม่ว่าจะเป็น วัดโบราณ ตลาด บ้านเก่า ร้านของอร่อยในตำนานที่มีอยู่ทุกมุมถนน รวมไปถึงงานคราฟต์สวย ๆ จากศิลปินชาวเมืองแพร่ที่นำเอาภูมิปัญญาท้องถิ่นมาดีไซน์ใหม่ให้ร่วมสมัย

พร้อมจะเดินซอกแซก เข้าตรอกนี้ ทะลุตรอกนั้นแล้วหรือยัง ? ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลย ~

เยือนวัดและคุ้มเก่าแก่

ย้อนดูประวัติศาสตร์ของเมืองแพร่ 

เอาฤกษ์ เอาชัยด้วยการมาสักการะ ‘พระเจ้าแสนสุข’ พระพุทธรูปปางมารวิชัยอายุกว่า 568 ปี ที่ประดิษฐานอยู่ที่ ‘วัดพงษ์สุนันท์’ วัดเก่าแก่ใจกลางเมืองแพร่ นอกจากจะอิ่มบุญแล้ว ยังเพลิดเพลินไปกับสถาปัตยกรรมอันแวววับระยับตา โดยเฉพาะวิหารแก้วองค์พระธาตุเจดีย์ 108 ยอด ล้อมรอบด้วยกำแพงลูกแก้ว 108 ลูก จากนั้นเดินเลียบถนนชมเมืองเพลิน ๆ มาหยุดที่ คุ้มเจ้าหลวง 

ที่นี่เป็นเรือนอันโอ่อ่าของเจ้าหลวงพิริยเทพวงศ์ เจ้าเมืองแพร่องค์สุดท้าย ที่สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2435 แม้ปัจจุบันตัวอาคารจะมีอายุกว่า 131 ปีแล้ว แต่สภาพยังคงสมบูรณ์ตั้งแต่พื้นไม้ไปจนถึงเครื่องใช้ของเหล่าเจ้าขุนมูลนาย

หากลองสังเกตดู บริเวณพื้นอาคารจะมีช่องสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เปิดปิดได้ ในอดีตเอาไว้ใช้ให้อาหารทาสที่ถูกขังในคุกใต้พื้นบ้าน ซึ่งปัจจุบันข้างใต้นั้นยังคงสภาพเดิม มีเครื่องมือทรมานต่างชนิดแขวนเอาไว้ให้ย้ำเตือนให้ระลึกถึงสิ่งที่เคยเกิดขึ้นในอดีต

เดินลัดเลาะเพียงไม่นาน ก็มาถึง ‘คุ้มวิชัยราชา’ อาคารไม้เก่าแก่ ฉลุลายทั่วอาคาร เป็นบ้านทรง ‘ขนมปังขิง’ อันสมบูรณ์แบบ ซึ่งหมายถึงบ้านที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมไทยและยุโรปเข้าด้วยกัน เจ้าของบ้านหลังนี้ คือ เจ้าหนานขัติ แสนศิริพันธุ์ เสนาคลังในสมัยของเจ้าพิริยะเทพวงศ์ ซึ่งมีทายาท คือ เจ้าวงศ์ แสนศิริพันธุ์ หัวหน้าขบวนการเสรีไทยแห่งเมืองแพร่ ขบวนการที่มีบทบาทสำคัญในการชนะสงครามโลกครั้งที่ 2 ของประเทศไทย

ชิมของอร่อยจากร้านในตำนาน

ย่านเจริญเมืองและประตูชัย

หลังจากชมสถาปัตยกรรมเก่าแก่แล้ว เดินทอดน่องอีกสักพัก เราก็จะมาโผล่ที่ถนน ‘เจริญเมือง’ และ ย่านประตูชัย ในละแวกนี้เต็มไปด้วยร้านอร่อยอันขึ้นชื่อว่าเป็นตำนานของเมืองแพร่ ที่สายกินมาเยือนแล้วต้องไม่พลาด เราได้รวมลิสต์มาให้แล้ว

ขนมเปี๊ยะ เมืองแพร่พานิช ร้านเบเกอรีของอาม่าที่ส่งต่อสูตรอร่อยมายังรุ่นหลาน ครองใจคนแพร่มานานตั้งแต่รุ่นพ่อยันรุ่นลูก ร้านนี้มี ‘ขนมเปี๊ยะ’ เป็นตัวชูโรง เพราะไส้แน่น นอกจากไส้ถั่วรสออริจินัลแล้ว ยังมีไส้ฟักเชื่อมสูตรโบราณอีกด้วย รสสัมผัสแบบดั้งเดิมของแท้ เป็นของฝากอย่างดีให้กับคนที่บ้านได้อย่างแน่นอน

ที่มา : Creative City

เปี๊ยกกาแฟโบราณ ร้านกาแฟโบราณเจ้าเก่า เจ้าเดิม หน้าตลาดประตูชัย เปิดมานานกว่า 60 ปี มี ‘ป้าเปี๊ยก’ เป็นบาริสตาเพียงหนึ่งเดียวที่รับช่วงต่อจากรุ่นพ่อแม่ ตั้งแต่อดีตที่นี่เป็นทำเลที่คนสัญจรผ่านไปผ่านมา ทำให้คึกคักตลอดวัน จนทำให้ร้านป้าเปี๊ยกกลายเป็นสภากาแฟขนาดย่อม ๆ ของเมืองแพร่เลยก็ว่าได้

กะหรี่ปั๊บเจ๊แอ้ว (ร้านโรจน์ไพบูลย์) กะหรี่ปั๊บสูตรเด็ดของครอบครัวเจ๊แอ้วที่ขายมานานกว่า 20 ปี แป้งบางกรอบเข้ากันดียิ่งนักกับไส้ไก่ข้างในสุดละมุน ใครผ่านมาแถวประตูชัย สังเกตร้านกะหรี่ปั๊บที่อยู่บนรถเข็นไม้โบราณ นี่แหละ ร้านเจ๊แอ้ว

ที่มา : Creative City

อ้วนลูกชิ้น ลูกชิ้นหมูเนื้อแน่น ปิ้งใหม่ๆหอม ๆ กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด หวานเผ็ดกำลังดี สูตรเด็ดของลุงอ้วนที่ถูกใจคนเมืองแพร่มานาน ของแท้ต้องเป็นลูกเล็กจิ๋ว ขนาดพอดีคำ ทานง่าย (แต่ระวังหมดไว)

ที่มา : แต๋วรวมมิตร 

แต๋วรวมมิตร ร้านขนมหวานและไอศกรีมโฮมเมดที่เปิดมายาวนานกว่า 50 ปี อยู่ข้าง ๆ โรงพยาบาลแพร่คริสเตียน ทำเครื่องเอง เคี่ยวเองทุกอย่าง เมนูแนะนำที่พลาดไม่ได้เลยคือ ไอศกรีมราดน้ำกะทิ เพิ่มเครื่องรวมมิตรจุก ๆ ตามใจชอบ

เดินทอดน่องที่ ‘กาดกองเก่า’

กิ๋นกับข้าวเมืองฝีมือแม่อุ้ย

กาดกองเก่า คือถนนคนเดินใจกลางเมืองแพร่ ไม่ไกลจากวัดพงษ์สุนันท์ จัดขึ้นทุกวันเสาร์ บ่ายสาม บ่ายสี่ พ่อค้าแม่ค้าก็เริ่มพากันมาตั้งร้าน สองข้างทางขนาบด้วยอาคารบ้านเรือนไม้เก่าแก่ คลอด้วยเสียงเพลงพริ้งเพราะเสนาะหูจากคณะนักดนตรีพื้นเมืองเหนือ

โดดเด่นที่สุดของที่นี่เห็นจะเป็นอาหารพื้นบ้านละลานตา ไส้อั่วย่างหอมกรุ่นอยู่บนเตา ขนมจีนน้ำหมูซิกเนเจอร์ของเมืองแพร่ กับข้าวเมืองฝีมือแม่อุ้ย ผักพื้นบ้านงาม ๆ ก็มีให้เลือกสรรซื้อกลับบ้านไปทำกับข้าว ถูกใจทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ยังมีผ้าเมือง เครื่องใช้ไม้สอย งานคราฟต์ฝีมือสล่าเมืองแป้ (ช่างเมืองแพร่) ให้ได้ชอปปิง กันอย่างสนุกสนาน

สวมชุดม่อฮ่อม ท่องโลกงานคราฟต์

จากดีไซน์เนอร์คนเมืองแพร่

ที่มา : Kamon Indigo 

แพร่เป็นเมืองแห่งศิลปะ จะเห็นได้ว่าทุกตรอกซอกซอย ทุกมุมเมืองจะมีงานคราฟต์ดี ๆ และงานศิลปะดี ๆ ให้ได้เสพทุกหนแห่ง เราจึงขอชวนทุกคนไปสำรวจงานคราฟต์ของศิลปินชาวเมืองแพร่ ที่แม้ไปร่ำเรียนและเก็บประสบการณ์อยู่ที่อื่น แต่ท้ายที่สุดพวกเขาได้จับมือกันกลับบ้านทำสิ่งที่รัก และได้หยิบเอาภูมิปัญญาดั้งเดิมของเมืองแพร่บ้านเกิดมาดีไซน์ให้สนุกอีกครั้ง

Kamon Indigo แบรนด์ชุดม่อฮ่อม ผ้ามัดย้อม ไอเดียของ กุ๊กกิ๊ก - กมลชนก แสนโสภา ที่ได้ดีไซน์ชุดจากผ้าม่อฮ่อมของดีจังหวัดเมืองแพร่ให้ออกมาสมัยใหม่ เทรนดี้ และน่ารักไม่แพ้ใคร ยิ่งไปกว่านั้นเธอยังนำเอารูปลักษณ์ของแมลงตัวเล็กตัวน้อยในป่าละแวกบ้านมาทำเป็นลายผ้า ทั้งผีเสื้อ หนอน ตัวด้วง แมลงเต่าทองล้วนได้มาบินอวดโฉมบนเสื้อผ้าน่ารัก ๆ ของเธอ

คำมี สตูดิโอ (Kummee Studio) ใครอยากทำงานฝีมือ ฝึกสมาธิ และอยากเรียนรู้การปั้นดินเผา เราขอชวนมาทำใจให้เย็นแล้วมานั่งปั้นดินที่ คำมี สตูดิโอ สตูดิโอเครื่องปั้นดินเผาของ โก้ - ธัชพงศ์ พัฒนสารินทร์ ศิลปินนักปั้นที่กลับบ้านเกิดมาทำงานปั้นและทำเวิร์กช็อปสนุก ๆ

ที่มา : บ้านมัดใจ

บ้านมัดใจ (Banmatjai homemade & cafe) บ้านมัดใจเป็นคาเฟ่บรรยากาศร่มรื่น นอกจากจะมานั่งจิบเครื่องดื่มและละเลียดขนมยามบ่ายแล้ว ในแต่ละสัปดาห์ที่นี่ยังมีเวิร์กช็อปย้อมฮ่อม ทำผ้ามัดย้อม และ เพนท์ลายลงบนถ้วย ชามเซรามิก ที่ทั้งสนุกและได้ของน่ารัก ๆ ติดไม้ติดมือกลับบ้านด้วย

ลิสต์ที่ LIVE TO LIFE จัดให้วันนี้เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่ง จังหวัดแพร่ยังมีเรื่องราวอีกมากมายให้ค้นพบ มีของอร่อยอีกมากมายที่รอให้ไปชิม มีสถาปัตยกรรมเก่าแก่ที่รอให้ไปเยือน มีงานคราฟต์และศิลปินอีกมากมายที่รอให้เราทำความรู้จัก และเห็นที แบบนี้เดินวันเดียวก็คงไม่พอ

ขนมเปี๊ยะเมืองแพร่พานิช 

เปิดทุกวัน เวลา 08.00 น. - 20.00 น.
https://goo.gl/maps/2kp7QsFdRgbEiNyo9

เปี๊ยกกาแฟโบราณ 

เปิดทุกวัน เวลา 05.00 น. - 20.00 น.

https://goo.gl/maps/45hQ1NSNGans3c1X8

กะหรี่ปั๊บเจ๊แอ้ว (ร้านโรจน์ไพบูลย์)

เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 03.00 น. - 19.00 น.
https://goo.gl/maps/eCQCxMTcnWo6s7uy5

อ้วนลูกชิ้น

เปิดวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 8.00 น. - 17.00 น.
https://goo.gl/maps/eitjjZn19ZV8ThAX6

แต๋วรวมมิตร 

สาขาประตูชัย เปิดทุกวัน เวลา 17.00 น. - 22.00 น.
https://goo.gl/maps/p2f1kW3FKsjm2xXK7

สาขาคริสเตียน เปิดทุกวัน เวลา 10.00 น. - 22.00 น.
https://goo.gl/maps/dAGsoDrdJs6kvU2H6